Лучший планетарный миксер для дома

Отчего такое название у миксера – планетарный?

Всё дело в принципе работы подвижного привода, обеспечивающего как вращение венчика (или другой насадки) вокруг своей оси, так и одновременное его перемещение по круговой «орбите» вдоль внутренних стенок неподвижной чаши. В результате достигается очень равномерное взаимодействие с продуктом в полностью автоматическом режиме, что называется, без рук.

Интересная деталь: планетарный миксер – один из немногих бытовых приборов, созданных по образу профессиональных кухонных машин. Неслучайно версии для дома часто именуют аналогичным термином. Что ж, и у домашних «шефов» ширятся познания, растут навыки, обновляется рецептура. Значит, оснащение «рабочего места» должно соответствовать.

Только давайте договоримся «на берегу»: мы не будем считать стационарные миксеры на базе ручных, с чашей, крутящейся вокруг насадок, а не наоборот, планетарными. Зачем опошливать гелиоцентрические принципы, обоснованные ещё Коперником, за которые после терпел немалые лишения Галилей, а Джордано Бруно вообще погиб на костре инквизиции?

Виды планетарных миксеров

По своему функциональному назначению изначально эти устройства использовались в промышленных кондитерских и в сетях общественного питания. Через некоторое время на рынок кухонной техники вышли и более компактные модели, сочетающие в себе высокую производительность и небольшие габариты. Именно на этом основана классификация планетарных миксеров.

1. Промышленный. Такие устройства предназначены для смешивания огромных объемов продуктов. Размер чаши может достигать 150 литров.
2. Полупромышленный. Объем чаши составляет до 15 литров. Сфера применения — кафе, бары, рестораны, небольшие кондитерские.
3. Домашние миксеры используются исключительно в домашней кулинарии. Небольшой объем миски в 3-8 литров не позволяет замесить большое количество теста или пены.

Плюсы и минусы планетарного миксера

Как и все бытовые приборы, миксеры имеют свои плюсы и минусы.

Преимущества:

• Быстрое и равномерное смешивание ингредиентов.
• Простота и удобство в использовании. Установите чашу на место, вставьте подходящую насадку, насыпьте ингредиенты и включите прибор.
• Универсальность. Можно замесить любое тесто и готовить десерты, соусы и напитки.
• Удобство во время работы. Благодаря стационарному расположению устройства, пользователю не нужно ничего держать в руках. Некоторые модели оснащены прорезиненными ножками, которые предотвращают скольжение по поверхности.
• Устойчивость. Средний вес устройств составляет около 5 кг, а дополнительные присоски в нижней части миксера защищают его от скольжения.
• Долговечность. Принцип работы прост, но в то же время эффективен. Хорошие модели способны без сбоев работать много лет.
• Возможность установки дополнительного оборудования. Специальные насадки могут превратить устройство в полноценный кухонный комбайн, способный готовить спагетти, мороженое и сок.
• Различные скоростные режимы. Они позволяют выбрать оптимальные настройки для каждого типа продукта.

Минусы:

• Цена выше, чем ручного устройства.
• Некоторые модели довольно шумные. Производители указывают уровень шума в диапазоне 75-85 дБ.
• Вес и размер. Вес устройства колеблется в пределах 4-8 кг. Размеры превышают размеры ручного и стационарного миксера.

• Отдельное место для хранения. В конструкции чаще всего снимаются только чаша и насадки, основной корпус несъемный. Нужно будет выделить место в кухонном шкафу для размещения оборудования.

Лучшие недорогие планетарные миксеры

В категорию недорогих планетарных миксеров вошли модели стоимостью до 5500 рублей. Они представлены разными брендами, порадуют требовательных покупателей не только своим привлекательным внешним видом, но и функционалом.

За небольшие деньги вы получаете отличный аппарат, который освободит вам руки и ускорит процесс приготовления блюд. Приборы имеют разные насадки, умеют взбивать, смешивать и замешивать. Кроме того, они оборудованы качественными стальными чашами и имеют несколько скоростей для выполнения разных задач.

Starwind SPM5185

Открывает сегодняшний рейтинг STARWIND SPM5185. Данная модель в любое время года привнесет в вашу кухню много свежести и тепла благодаря сочному зеленому цвету корпуса. Чаша из нержавеющей стали вместимостью 5.5 л позволит заниматься приготовлением большого количества разнообразных кремов. Получить воздушную текстуру поможет венчик. Несколько видов крюков дают возможность замесить любую консистенцию теста: от жидкого на блинчики или бисквит, до густого на пельмени или пироги. Все насадки выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует им долгую службу.

Планетарный механизм перемешивает и взбивает смесь наиболее тщательно. Мощности 1000 Вт хватает для того, чтобы получить нужную консистенцию быстро.

Для ручных миксеров характерно разбрызгивание продукта во время рабочего процесса. Здесь подобной неприятности с вами точно не случится, поскольку в комплектацию входит прозрачная пластиковая крышка. Через имеющееся в ней отверстие можно добавлять необходимые ингредиенты, не останавливая работу миксера. Приятным бонусом станет наличие лопаточки для перемешивания.

Плюсы:

• Разнообразие насадок.
• 6 скоростей.
• Вместительность чаши.
• Прорезиненные ножки.
• Лопатка в комплекте.

Минусы:

• Шумно работает.

Hyundai HYM-S4451

Стиль и функциональность сочетает в себе наш следующий участник — Hyundai HYM S4451. Благодаря белому корпусу он удачно впишется в интерьер вашей кухни. Мощность модели составляет 1000 Вт, интенсивность работы можно регулировать с помощью поворотной ручки. Кулинарам предлагается 8 скоростей и импульсный режим. К устройству предусмотрен набор из нескольких насадок, они значительно упростят выполнение различных задач на кухне. Венчик взбивает сливки и белки до пышной пены, крючки позволяют замесить жидкое или густое тесто. Приятным дополнением к аппарату станут силиконовая лопаточка и пластиковый разделитель для белка и желтка.

Чаша для соединения ингредиентов вмещает в себя объем 4.5 л. Она выполнена из стали и долго прослужит своему владельцу. Для того, чтобы обеспечить чистоту на кухне, исключив брызги при работе прибора, на нее можно закрепить специальный защитный обод. Основание миксера хорошо фиксируется на поверхности благодаря ножкам, оснащенным присосками.

Устройство получило много хороших отзывов с высокой оценкой, однако некоторые покупатели отметили, что модель слабо взбивает продукты.

Плюсы:

• Комплектация.
• Защита от разбрызгивания.
• Ножки на присосках.
• Вес 3 кг.
• Легкий уход.

Минусы:

• Интенсивность взбивания.

Endever SkyLine SM-10

Вторую строчку в нашем рейтинге занимает ENDEVER SkyLine SM-10. Этот миксер поможет вам выполнить самые разнообразные задачи на кухне. С помощью венчика для взбивания в пышную массу быстро превратятся белки и сливки. Насадка для смешивания соединит в единую массу все ингредиенты, а крюк выполнит за вас самую тяжелую работу по замесу тугого теста.

Представленная модель наделена мощностью 600 Вт и имеет 3 скорости: минимальную, среднюю и максимальную. Смена одной на другую осуществляется плавно и без особых усилий. Устройство оборудовано чашей объемом 4 л. К ней прилагается прозрачная крышка, она выступает в роли защиты от брызг и имеет специальное отверстие для добавления ингредиентов. Благодаря прозрачному пластику кулинары смогут контролировать весь процесс. В комплектацию также входит силиконовая лопатка.

Корпус ENDEVER выполнен преимущественно в черном цвете, имеет обтекаемую форму и глянцевую поверхность. На передней панели находится вся механика управления, здесь же изображены подсказки по использованию прибора.

Плюсы:

• Простой в использовании.
• Плавная смена скорости.
• Устойчивость на любой поверхности.
• Есть защита от брызг.
• Подсказки на корпусе.

Минусы:

• Мало скоростей.
• Ломается крепление венчика.

Redmond RFM-5318

Первое место достается REDMOND RFM-5318. Устройство гарантирует безопасность при использовании благодаря защите двигателя от перегрева в процессе работы. Более того система плавного запуска, так же предохраняет двигатель от поломок, если при включении вы установите максимальную скорость. Прорезиненные ножки на присосках надежно фиксирует корпус на поверхности и исключают скольжение, а также смягчают вибрацию.

Прибор весит 4.6 кг, обладает мощностью 1000 Вт. Он оснащен чашей на 4.5 л и регулятором скоростей, их 8, также имеется импульсный режим. В комплектацию включено 3 съемных насадки. С их помощью вы быстро замесите тесто как жидкое для блинов и оладий, так и густое, для пиццы или пирогов. Для чаши предусмотрена прозрачная крышка, которая спасет помещение от брызг. Все комплектующие легко устанавливаются и снимаются. Они обладают высоким качеством и легко моются.

Пользователи остались довольны своим выбором. Им нравится, как модель выполняет свои задачи, она без нареканий справляется с жидкими и более густыми тягучими текстурами. Правда глянцевый черный корпус требует постоянного ухода, поскольку на нем хорошо видны все отпечатки.

Плюсы:

• Плавность запуска двигателя.
• Основание корпуса на присосках.
• Защищен от перегрева.
• Функционал.
• Много скоростей.

Минусы:

• Сильно видны отпечатки на корпусе.

Лучшие планетарные миксеры с пластиковой чашей

Не знаете, как выбрать недорогой, но хороший планетарный миксер для домашнего применения? Представляем подборку достойных бюджетников по версии ВыборЭксперта с пластиковым корпусом и миской, компактными габаритами, стандартным набором опций и оптимальной комплектацией.

Bosch MFQ 36460

Недорогой планетарный миксер с чашей на подставке, которая вращается, а также со стандартным комплектом насадок. Гарантирует тихую работу, компактный и эргономичный, разборной. Производство – «Robert Bosch GmbH» Германия.

Корпус выполнен из белоснежного пластика, оснащен эргономичной рукояткой с мягким, комфортным покрытием Soft-touch. Для удобного управления предусмотрены большие кнопки. Съемные насадки для долгой службы изготовлены из нержавеющей прочной стали. Вращающаяся чаша вмещает в себя до 5 л продуктов.

Выполнить большой объем работы может современный мотор мощностью 450 Вт. Пользователю предложены 5 режимов скорости, среди них турбо режим. В комплекте прилагается 4 насадки.

Венчики равномерно месят, так как практически достают до дна. Благодаря откидывающемуся кронштейну конструкция легко разбирается. Аппарат стационарный, питается от электросети, есть скоба для наматывания провода.

Достоинства:

• Эргономичная конструкция;
• Комфортная ручка;
• Тихое функционирование;
• Качество замеса;
• Компактность;
• Кнопка отсоединения аксессуаров.

Недостатки:

• Маркий пластик;
• Короткий провод.

Такой аппарат можно использовать в разных целях: взбивание, смешивание, подготовка любого типа теста. При желании это может быть стандартный блендер. Для быстрого, беспрепятственного отсоединения деталей есть специальная кнопка.

Centek CT-1106

Многофункциональный бюджетник для дома, который справится с замесом теста, доведением продуктов до однородной консистенции. Отличается от предыдущего номинанта резиновыми ножками для устойчивости. Производство – Россия.

Корпус и вращающаяся в автоматическом режиме чаша выполнены из ударопрочного пластика. Емкость вмещает 3.5 л продуктов, для лучшего сцепления есть насечки. Заявленная производителем мощность – 320 Вт. Количество скоростей – 5, среди них есть турбо режим для интенсивного взбивания сливок, яиц. Управление на ручке.

Кнопка фиксации миски упрощает его съем/установку. Также есть кнопка сброса насадок, их в комплекте 4 – пара для замеса теста, пара для взбивания. Откидной механизм упрощает эксплуатацию.

Для прочной фиксации на столе без скольжения подставка прорезинена. С целью защиты от выхода из строя изменение скорости вращения насадок производится плавно. Автоматический предохранитель не допускает перегрева.

Достоинства:

• Регулятор плавного переключения скоростей;
• Прорезиненная подставка;
• Глубокая миска под продукты;
• Кнопки сброса венчиков;
• Удобство управления;
• Недорого.

Недостатки:

• Венчики не достают до дна;
• Скрип пластика.

Прибор может использоваться вместе с чашей, а также отдельно как ручной миксер. Максимальное время непрерывного функционирования – 5 минут, после чего нужно сделать небольшой перерыв.

Moulinex HM 4121

Удобная стационарная модель от известного французского производителя «Moulinex». Подходит для замешивания теста, взбивания мусса, кондитерского крема или безе. Мощнее предыдущих номинантов, кроме того здесь есть отсек для хранения насадок.

Корпус выполнен из качественного полимера без запаха. Производительность такого аппарата определена мощностью 450 Вт. Функциональность выражается в 5 скоростях работы, среди них есть турбо режим для быстрого, интенсивного перемешивания консистенции в пышную, воздушную массу.

Комплектация состоит из пластикового вращающегося приемника емкостью 2.5 л, а также 2 парами насадок – крюки и венчики из нержавеющей стали. Голова легко откидывается назад, чтобы упростить доступ к съемным элементам.

Здесь также предусмотрена кнопка быстрого отсоединения насадок. За счет небольшого веса упрощена транспортировка. Заявленный срок службы по гарантии – 2 года, на деле до 10 лет и больше.

Достоинства:

• Качество сборки;
• Производительность;
• Компактность;
• Отсек для хранения крюка, венчика;
• Долгий срок службы;
• Простота ухода.

Недостатки:

• Короткий шнур;
• Вместительность миски.

Ручку с вращающимися элементами можно снимать и использовать отдельно. Прогрессивная технология вращающегося приемника гарантирует эффективный замес. В силу компактность удобно лежит в руке, уход максимально упрощен.

Philips HR3745/00

Эргономичный прибор с конической насадкой для быстрого взбивания крема в воздушную и нежную консистенцию, а также с мощным мотором для работы с густым тесом. Производство – Philips, Нидерланды.

Производительность 450 Вт ускоряет работу на 25% в сравнении с предыдущими версиями бренда. Чаша вместительностью 3 л автоматически вращается вокруг оси благодаря электроприводу. Особая форма обеспечивает наилучшие результаты смешивания, однородность продуктов. Корпус выполнен из пластика ABS.

Конусообразный венчик насыщает кислородом во время взбивания, тесто получается с пузырьками воздуха. Кнопка упрощает отсоединение насадок, зажим для провода организовывает аккуратное хранение. Аксессуары из нержавеющей стали.

Всего пользователю предложено 5 скоростей замеса, среди них есть турбо режим быстрого, интенсивного взбивания. Ножки на присосках гарантируют прочное сцепление с поверхностью без скольжения.

Достоинства:

• Вращающаяся чаша с электроприводом;
• Мощный мотор;
• Конусообразный венчик;
• Замес густого теста;
• Ножки на присосках;
• Надежность бренда.

Недостатки:

• Нагревается при работе с густым тестом;
• Короткий шнур.

Надежность бренда заключается в наличии 2-летней гарантии на технику, прочности и долговечности конструкции, аксессуаров. Мощности достаточно для работы с разными по плотности продуктами.

Лучшие дизайнерские планетарные миксеры премиум-класса

Kenwood Chef XL Titanium KVL8300S

Мощность этого планетарного миксера – 1,7 кВт, модель позиционируется как кухонная машина — и это действительно так, если учесть, какое разнообразие различных насадок можно приобрести к ней дополнительно. Чаша имеет действительно внушительные размеры – 6,7 литров, для такой толстушки очень кстати пришлись две удобные ручки для перемещения. Приготовить в ней можно до 2,5 кг густого теста, до 4,5 кг теста для пирога, взбить 16 яиц. Корпус агрегата прочный, металлический. В комплекте 5 насадок: помимо стандартных и уже привычных венчика для взбивания, крюка для смешивания, к-образной лопатки для перемешивания добавлены насадки для аэрации (насыщения теста пузырьками воздуха) и для мягких смесей. Подключаются насадки к одному из двух приводов, рассчитанных на высокую или низкую скорость вращения. Устройство укомплектовано ключом для настройки глубины погружения насадок в чашу. Миксер устанавливается на прорезиненные ножки, не скользит по столу, не вибрирует во время работы. Родина бренда – Великобритания, гарантия – 5 лет.

Основные плюсы:

• Удобная плавная регулировка скоростей, импульсный режим, выключение прибора моментальное, с любой скорости.
• Действенна крышка от разбрызгивания: при работе миксера брызг действительно нет.
• Подсветка чаши: контроль равномерности размешивания, консистенции теста.
• Некоторые насадки, чашу можно мыть в посудомоечной машине.
• Возможность приобретения дополнительных насадок для расширения функционала устройства (мороженица, терка-ломтерезка, мясорубка, насадка для фигурной пасты, пресс для ягод и т.п.).
• Продолжительный гарантийный срок.

Минусы:

• Высокая цена.
• Немаленькая стоимость дополнительных насадок.

Модели в линейке:

• Kenwood Chef Titanium KVC7300S – 1500 Вт, 9 режимов, 8 скоростей

Отзывы:  Мощная, функциональная, качественно собранная машина. Насадки тяжелые и прочные, из надежного металла. Очень удобный миксер, если необходимо замесить большой объем теста: справляется быстро, размешивает равномерно, глубина погружения венчиков-лопаток настраивается до минимального зазора с чашей.

Smeg SMF02

Как и большинство продуктов итальянской компании Smeg, этот планетарный миксер не только премиальный, но ещё и невероятно стильный, выполненный в тематике 50-х годов прошлого столетия. Выглядит шикарно. Плюс потребителю предлагается на выбор множество вариантов цветового оформления на любой вкус, интерьер. Главное, чтобы размер кошелька позволял приобрести сие чудо техники.

С технической стороны тоже всё очень привлекательно: планетарная система движения насадок, мощный мотор на 800 Вт (именно так, ведь это реалистичные цифры, а не мифическая пиковая величина в традициях российско-китайских брендов), прямой привод, фронтальный порт для опционального подключения доп. аксессуаров (можно собрать многофункциональный комбайн).

Рабочие параметры: плавный запуск, 10 скоростей, защита от перегрузок, блокировка работы при поднятии головки привода. Штатных насадок 3: венчик, битер, крюк. Нормы объёма для взбивания: белки – от 2 до 12, сливки от 100 мл до 1 л. Для теста: от 500 г до 2.6 кг в зависимости от рецептурной консистенции.

Основные плюсы:

• Превосходные дизайн и исполнение;
• Прочный корпус из литого алюминия, нержавеющая чаша (с ручкой) на 4.8 л;
• Электронный контроль скорости вращения;
• Удобное управление с помощью стального (нерж.) рычага;
• Надёжные нескользящие ножки.

Минусы:

• Приличный вес – 9.18 кг (миксер для стационарного размещения на кухонном столе, столешнице);
• Высокая цена не для всех.

Модели в линейке:

• Smeg SMF03- аналогичная линейка различных расцветок с полностью прокрашенным корпусом

Отзывы:  Он прекрасен. Не то, чтобы очень сильно отличался в плане функциональности от прочих миксеров планетарных, зато это вещь премиальная, статусная, дизайнерская. А когда дома вся техника от Smeg в одной стилистике – выбор очевиден. Тем более, если цвет в цвет.

KitchenAid 5KSM125E

Продолжает наш рейтинг лучших планетарных миксеров ещё более премиальный, во всяком случае в соответствии с ценником, миксер в классическом американском дизайне из 50-х. Приехал, кстати, тоже из США. Красив, прочен и массивен, как настоящий стационарный прибор, который должен находиться на своём законном месте в кухне, а не доставаться из шкафа лишь на время готовки.

Корпус KitchenAid 5KSM125E цинковый, 4.8-литровая чаша с большой удобной ручкой сделана из высококачественной пищевой «нержавейки». С насадками всё понятно: венчик (6-проволочный), лопатка для смешивания, усиленный крюк для теста. Скорость вращения настраивается с помощью специального рычажка. Всего предусмотрено 10 положений.

Мощность мотора – 300 Вт или 0.19 в силах лошадиных. Вкупе с системой прямого привода, и с учётом, что это истинный номинал в противовес иным фантазийным заявкам, этого более чем достаточно даже для самых сложных задач. На корпусе имеется фронтальный порт для доп. насадок. Соответственно, миксер готов к трансформации в полноценный комбайн.

Основные плюсы:

• Прочная, надёжная и очень стильная конструкция;
• Отличная производительность, высокоэффективный привод;
• Возможность расширения функциональности;
• Очень выгодная фирменная гарантия – 5 лет, страна-производства – USA;
• Шнур достаточной длины – 1.45 м.

Минусы:

• Баснословная цена;
• Случаются жалобы на появление проблем с переключателем скоростей (легко устраняются в сервисе).

Модели в линейке:

• KitchenAid 5KSM175P – в комплекте 2 чаши на 4.8 и 3 л, 4 насадки (добавлена лопатка с гибким ребром), специальный обод для защиты от просыпания при добавлении ингредиентов

Отзывы:  Просто нереально крутой «планетарий», словно перемещённый на машине времени из штатовских 50-х. Корпус красивый и «неубиваемый». Тесто месит любое без вопросов. Со взбиванием норм, если не совсем 1-2 белка из небольших яиц пытаться мучить.

Лучшие планетарные миксеры премиум-класса

Базовая конфигурация планетарных миксеров премиум-класса позволяет добиться профессионального качества домашней выпечки. Эта техника многофункциональна, надежна, заменяет большинство кухонных приборов. Многие модели оснащены электронными модулями, цифровыми дисплеями, таймерами со звуковым сигналом.

Clatronic KM 3630

Clatronic KM 3630 подходит не только для домашнего, но и для профессионального использования. В просторной чаше из нержавеющей стали можете приготовить до 3,5 килограммов теста за один раз. Обеспечивает равномерное перемешивание и предотвращает образование комочков, так как оснащен мощным двигателем и электронной системой управления, которая поддерживает стабильную производительность независимо от нагрузки. Защитный механизм автоматически выключает двигатель при перегрузке или перегреве, а ножки со встроенными присосками предотвращают скольжение и падение устройства во время интенсивной работы. Имеется функция импульсного вращения, которая предотвращает перегрузку двигателя. Съемная прозрачная крышка предотвращает разбрызгивание жидкости, крема или теста и предотвращает их попадание на различные поверхности.

Пользователи в отзывах отмечают доступную стоимость, соответствующую надежному немецкому качеству.

Характеристики:

1. Чаша — 6,3 л, нержавеющая сталь.
2. Мощность — 1200 Вт.
3. Количество скоростей — 6.

Плюсы:

• вместимость;
• не издает шума;
• помещается в кухонный шкаф;
• доступный по цене;
• высокое качество.

Минусы:

• не взбивает небольшое количество, не достаёт до стенок.

Kitfort КТ-3076

Kitfort КТ-3076 мощностью 1,8 кВт, габаритами 387x239x335 мм весит 6,7 кг и работает от домашней сети, к которой подключен кабелем длиной 1 м. Подставка с присосками обеспечивает устойчивое положение на столе. Управление моделью осуществляется с помощью механического переключателя, расположенного в нижней части корпуса сбоку. Можете выбрать одну из шести рабочих скоростей. В комплект входят металлический контейнер, рассчитанный на 6 литров, устойчивый к перепадам температур и механическим нагрузкам, и прозрачная крышка с отверстием. Через него можете добавлять продукты во время приготовления. Также в комплект входят две насадки и венчик. Все съемные детали легко моются.

Пользователи в отзывах отмечают очень стильный дизайн, качественные материалы, вместительную чашу.

Характеристики:

1. Чаша — 6 л, нержавеющая сталь.
2. Мощность — 1800 Вт.
3. Количество скоростей — 6.

Плюсы:

• работает не очень шумно;
• современный приятный дизайн;
• качественное изготовление всех видимых деталей из приятных на вид материалов; аккуратная заводская сборка;
• интуитивно понятная эксплуатация;
• достаточно высокая производительность;
• устойчиво держится на поверхности.

Минусы:

• насадки: венчик для сбивания имеет пластиковое основание, лопаточка для смешивания и крючок для теста имеют некачественное и тонкое покрытие, поверхность не гладкая, с заусенцами.

STARWIND SPM8183

STARWIND SPM8183 поставляется в серебристом металлическом корпусе с пластиковыми вставками. Устройство со стационарной конструкцией оснащено вместительной 7-литровой чашей из нержавеющей стали, дополненной ручкой. Это обеспечивает наличие шести скоростей и эффективного импульсного режима. Поставляется с тремя насадками: скребком, венчиком и крючками для теста. Работа осуществляется на основе планетарного вращения насадок, что улучшает процесс смешивания ингредиентов. Дизайн миксера дополняют противоскользящие резиновые ножки. Размеры — 28х36х44 см, вес — 6,84 кг.

Пользователи в отзывах отмечают, что модель отлично справляется с задачами замешивания дрожжевого и бездрожжевого теста, взбивания белков, зефирной массы, кремов.

Характеристики:

1. Чаша — 7 л, нержавеющая сталь.
2. Мощность — 1600 Вт.
3. Количество скоростей — 6.

Плюсы:

• соотношение цены и качества;
• дизайн;
• чаша большая, с ручкой;
• все насадки не содержат пластика;
• защитная крышка с отверстием для дополнительной подачи ингредиентов.

Минусы:

• вибрирует на высоких скоростях.

MAUNFELD MF-423SS/R/BL

MAUNFELD MF-423SS/R/BL со светодиодным дисплеем станет незаменимым помощником на кухне. Мощный двигатель (1800 Вт) помещен в металлический корпус, что позволяет легко использовать все функции этого миксера. В комплект насадок входят: венчик для взбивания, насадка для перемешивания, крючок используется для замешивания не только теста, но и, например, мясного фарша. Большая чаша (6,5 л), изготовленная из нержавеющей стали, оснащена пластиковой защитной крышкой с дозатором, которая предотвращает разбрызгивание во время приготовления и позволяет добавлять ингредиенты в процесс.

Пользователи в отзывах отмечают десять скоростей модели, благодаря которым можно взбить что угодно.

Характеристики:

1. Чаша — 6,5 л, нержавеющая сталь.
2. Мощность — 1800 Вт.
3. Количество скоростей — 10.

Плюсы:

• высокое качество;
• стабильность;
• простой в использовании;
• материал изготовления;
• удобное электронное управление;
• вместительная чаша с крышкой.

Минусы:

• неудобно снимать насадки.

Rondell RDE-1400

Rondell RDE-1400 с корпусом из литого алюминия. Максимальная потребляемая мощность устройства составляет 2000 Вт. Благодаря планетарному вращению, насадки захватывают ингредиенты по всему блюду. Объем составляет 6,2 литра. Устройство работает на девяти скоростях и в импульсном режиме. В комплект входят насадки для замешивания, взбивания и приготовления теста. Специальный рычаг обеспечивает быструю замену устройства. В крышке имеется окошко для добавления компонентов во время работы устройства. Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость на гладкой поверхности.

Пользователи в отзывах отмечают, что устройство не скользит во время работы. В комплект входят три насадки — их можно легко снять или заменить.

Характеристики:

1. Чаша — 6,2 л, нержавеющая сталь.
2. Мощность — 2000 Вт.
3. Количество скоростей — 9.

Плюсы:

• мощный;
• удобный;
• простота в эксплуатации;
• красивый дизайн;
• хорошо делает свою работу.

Минусы:

• работает шумно.

KitchenAid 5KSM125

KitchenAid 5KSM125 используется для приготовления теста, взбивания белков и сливок, смешивания пюре, глазури и мягких блюд. В зависимости от того, какой результат нужен, выбирается один из 10 скоростных режимов. Кнопки управления расположены по бокам модели. Чаша объемом 4,83 литра надежно закреплена на основании. Это предотвратит смещение элемента во время активной непрерывной работы. Металлический корпус поглощает вибрации. Материал устойчив к механическим повреждениям. Проволочный венчик изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Он не подвержен коррозии и впитыванию пищевых запахов. Лопатку для замеса и крючок для замешивания теста можно очистить от грязи в посудомоечной машине.

Пользователи в отзывах отмечают, что миксер идеально вписывается в интерьер, выглядит очень круто.

Характеристики:

1. Чаша — 4,8 л, нержавеющая сталь.
2. Мощность — 300 Вт.
3. Количество скоростей — 10.

Плюсы:

• прочная металлическая конструкция;
• работает тихо;
• скоростной режим;
• дополнительный разъем для форсунок;
• внешний вид;
• полностью металлический;
• существует множество скоростей.

Минусы:

• в России цена высокая.

Smeg SMF01

Smeg SMF01 имеет 10 скоростей, которые можно легко менять, перемещая переключатель. На слабом ходу удобно замешивать дрожжевую основу для выпечки (хлеб, пицца, торты), на среднем удобно смешивать сливочное масло с сахаром, смеси для тортов. В набор входят стальной вместительный контейнер (4,8 литра) с брызгозащищенной крышкой, венчик из нержавеющей стали для смешивания твердых продуктов, а также венчик и крючок, предназначенные для приготовления теста. Чтобы получить оптимальную текстуру блюда, нужно включить на минимальную мощность и подождать, пока ингредиенты полностью не смешаются. Затем следует увеличить темп в зависимости от желаемого результата. Процесс автоматически блокируется, если насадка поднята.

Пользователи в отзывах отмечают, что насадку легко складывать одной рукой, также насадки легко менять.

Характеристики:

1. Чаша — 4,8 л, нержавеющая сталь.
2. Мощность — 800 Вт.
3. Количество скоростей — 10.

Плюсы:

• комфорт;
• производительность;
• универсальность;
• чаша из нержавеющей стали;
• в комплекте идут три насадки.

Минусы:

• невозможно отрегулировать высоту насадок, то есть получается, что любая насадка не достает до дна примерно на 5 мм.

Фирмы планетарных миксеров

Высокое качество и надежность гарантируют следующие производители планетарных миксеров:

KitchenAid — бренд выпускает культовые планетарные миксеры, которые используются профессиональными шеф-поварами по всему миру. Модели выделяются цельнометаллическим корпусом с хромированными деталями, тихой работой мотора и возможность дополнительной модификации. Приборы бренда применяются в американской армии и флоте, поэтому гарантируют высокую надежность и долговечность;

Smeg — итальянская компания, выпускающая планетарные миксеры, вдохновленные эстетикой 50-х годов. Помимо футуристического дизайна, бренд славится своим вниманием к деталям: тестомесительные машины имеют 10 скоростей, насадки из нержавеющей стали и бесшумный мотор с прямым приводов;

Bosch — высокое качество находится в ДНК немецкого бренда. Каждый элемент миксеров разработан для достижения максимальной эффективности в процессе готовки. Устройства Bosch универсальны, а конструкция вращающейся чаши во время работы миксера – уникальна на рынке;

Kitfort — отечественный производитель бытовой техники, который стремится к идеальному балансу цены и качества своих товаров. Планетарные миксеры бренда одни из самых популярных у пользователей, они стабильно получают награды экспертов, высокие оценки на сайтах и присутствуют в каждом мало-мальски качественном рейтинге. У нас модели бренды Kitfort тоже есть;

Gemlux — бренд специализируется на производстве профессиональной кухонной техники, любим кондитерами и малым бизнесом.

Как правильно пользоваться планетарным миксером

Перед началом пользования следует вымыть, тщательно просушить элементы миксера, контактирующие с продуктами. Моторный отсек достаточно протереть мокрой, затем сухой тряпкой.

Сборка планетарного миксера приписана инструкцией производителя. Стандартный набор действий включает:

1. Установку чаши. Моторную головку откидывают назад, емкость размещают в гнезде, поворачивая дежу по часовой стрелке.
2. Крепление насадок. Откинув моторный блок назад, мешалку вставляют в паз, прижимают вверх до упора. Затем проворачивают металлический стержень вправо.
3. Размещение моторной головки в рабочем положении. Опустив верхнюю часть миксера, следует повернуть фиксирующий рычаг в положение Lock (закр.). Проверить крепление изделия.
4. Использование рычага вращения. Регулятор скорости вращения должен быть установлен на минимальной частоте при включении планетарного устройства, затем следует медленно переключить до нужной скорости, предупреждая расплескивание ингредиентов из резервуара.

Для выключения прибора, следует вернуть регулятор в положение «0». Импульсная технология запускается против часовой стрелки, удержанием в режиме «Р». Отпустив рычаг, вал автоматически занимает нулевое положение.

Выводы

Планетарный прибор – находка для каждой семьи, в которой любят готовить и экспериментировать. Для хлебосолов и больших семейств с детьми – незаменимый агрегат, а для исследователей кулинарных хитростей – лучший помощник.

Выбирайте модель в зависимости от частоты приготовления и объёма ваших кулинарных шедевров. Учитывайте габариты агрегата и набор насадок при выборе. При правильном обращении это устройство навсегда станет вашим спутником на кухне.

Запись Лучший планетарный миксер для дома впервые появилась Дизайн Expert.